고양이는 단맛을 느낄 수 없다

고양이는 단맛을 느낄 수 없는 유일한 포유동물입니다. 단맛을 감지하는 데 필요한 단백질을 생산하는 기능적 유전자가 없습니다. 이 유전적 돌연변이는 진화적 조상에서 발생했으며 사자, 호랑이, 집고양이를 포함한 모든 현대 고양이에게 전해졌습니다. 고양이는 절대 육식동물이므로 과일과 같은 단 음식을 감지할 생물학적 필요성이 없습니다. 그들의 미각세포는 고기에서 발견되는 아미노산과 다른 단백질을 감지하는 데 고도로 특화되어 있습니다. 이것이 고양이가 다른 동물이나 인간에게 매력적일 수 있는 단 음식에 관심을 보이지 않는 이유입니다.